Oma valmistus Thumatiinijauhe

Kuvaus

Thumatin on huomionherättävä luonnollinen makeutusaine ja maunmuokkain, joka on peräisin Thaumatococcus daniellii -kasvin hedelmän liotaimesta, kasvi, joka on kotoperäinen Länsi-Afrikan sademetsissä. Se esiintyy valkoisena tai kermaisen värisenä amorfisena jauheena, jolla on hajuton ominaisuus ja erittäin makea maku. Keskimäärin se on noin 1600 - 3000 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi, vaikka makeuden aste vaihtelee laimentumiskonsentraation mukaan. Esimerkiksi 0,00011 %:n laimentuksella se voi olla 5500 - 8000 kertaa makeampaa, kun taas 0,01 %:n laimentuksella se on noin 1300 kertaa makeampaa.

Aiheeseen liittyvät tuotteet

Kilpailutuotanto

Luonnonperäinen ja puhtaasti merkittyyn tuoteeseen liittyvä houkutus : Koska se on kasvista peräisin oleva makeutusaine, Thumatin vastaa kuluttajien kasvavaa kysyntää siitä, että ainesosat ovat luonnollisia. Sitä voidaan merkitä yksinkertaisesti nimellä "Thumatin" tuotteiden ainesosaluettelossa, mikä vähentää keinotekoisista makeutusaineista johtuvia negatiivisia assosiaatioita. Tämä luonnollinen alkuperä tekee siitä myös sopivan kuluttajille, joilla on erityisiä ruokavaliovaatimuksia, kuten luomu-, vegaani- tai paleoruokavalioon sitoutuvat.​

Korkea makeusvoimakkuus ja kustannustehokkuus : Makeusvoimakkuus on 1600–3000 kertaa sakkaroosin makeusvoimakkuutta suurempi, joten Thumatin käyttöön tarvitaan vain vähän ainetta haluttuun makeustasoon pääsemiseksi. Tämä vähentää valmistajille koituvia ainesosakustannuksia ja mahdollistaa matalamman kalorimäärän omaavien tuotteiden valmistamisen. Pienet käyttömäärät tarkoittavat myös sitä, että sillä on vain vähäinen vaikutus lopullisen tuotteen tekstiiniin, tilavuuteen tai muihin fysikaalisiin ominaisuuksiin.​

Erinomaiset makuominaisuudet : Thumatiini ei ole ainoastaan makeutusaine; se on voimakas aromeiden vahvistaja ja epämiellyttävien makuhuomautusten peittäjä. Se voi vahvistaa monenlaisten makeiden ja suolaisten aromeiden makuun, sekä vähentää epämiellyttävien tai 'voimakkaiden' makujen voimakkuutta. Tämä ainutlaatuinen ominaisuus erottaa sen monista muista makeutusaineista, mikä tekee siitä ideaalisen valinnan tuotteisiin, joissa makutasapaino on keskeistä, kuten monimutkaisissa juomaresepteyksissä tai hienoissa makeisvalmistuksessa.

Stabiilius eri olosuhteissa : Thumatiini säilyttää hyvän stabiiliutensa eri pH-tasoissa (1,8 - 10) ja lämpötiloissa, mukaan lukien niissä, joita käytetään pasterointiin ja joissakin korkean lämpötilan prosessointeihin. Tämä stabiilius mahdollistaa sen käytön monenlaisissa tuotteissa, kuten happamissa mehuissa ja leivonnaisissa, joissa vaaditaan korkeaa lämpötilaa paistamiseen. Se voi säilyttää makeuden ja makuun vaikuttavat ominaisuudet valmistuksen ja säilytyksen aikana, takaamalla tuotteen yhtenäisen laadun.

Alhainen kalorimäärä ja diabeetikkoystävällinen : Proteiinipohjainen makeutusaineena Thumatinin kalorimäärä on merkityksetön ruokavaliossa. Se sopii myös diabeetikoille, sillä se ei merkittävästi vaikuta verensokeritasapainoon. Tämä tekee siitä houkuttelevan vaihtoehdon valmistajille, jotka pyrkivät kehittämään vähäkalorisia, sokerittomia tai diabeetikoille soveltuvia tuotteita, vastaten näin terveyttä edistävää kuluttajakäyttäytymistä.

Tietoa meistä

Perustettu vuonna 2006, olemme todistettu OEM/ODM-valmistaja, joka erikoistuu korkealaatuisiin terveyslisäaineisiin. Meillä on NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal ja FDA -todistukset, ja laitoksemme integroituvat edistyneitä tekniikoita tablettien, kapselien, puderon, gummin ja pehmeiden gelien tuotantoon. Kaikista kaavojen luonnista pakkaamiseen saakka tarjoamme koko prosessin ratkaisuja tiukilla laadunhallintaprotokollilla, mukaan lukien raaka-aineiden jäljittevyys, kolmannen osapuolen laboratoriotestaus ja Halal-yhteensopivat omistetut linjat. Toimimme maailmanlaajuisesti, mukaan lukien Pohjois-Amerikka, Eurooppa ja Aasian markkinat, ja priorisoimme kestävyyttä ekoystävällisillä prosesseilla ja läpinäkyvällä merkintöllä. 19+ vuoden asiantuntemuksen avulla autamme merkkejä tarjoamaan tieteellisesti vahvistettuja, todistuksilla varustettuja nutrienteja, jotka ovat sopeutettuja monipuolisiin sääntelyihin ja kulttuuritarpeisiin.