Özel Thumatin Tozu

Açıklama

Thumatin, Batı Afrika yağmur ormanlarına özgü Thaumatococcus daniellii bitkisinin meyvesinin arilinden elde edilen dikkat çekici bir doğal tatlandırıcı ve tat değiştirici maddedir. Beyazdan krem rengine kadar değişen bir renkte, kokusuz ve oldukça tatlı bir toz halinde bulunur. Ortalama olarak, sükrozdan yaklaşık 1600 - 3000 kat daha tatlıdır; ancak tatlılık derecesi seyreltme konsantrasyonuna bağlı olarak değişir. Örneğin, %0.00011 seyreltme oranında 5500 - 8000 kat daha tatlı olabilirken, %0.01 seyreltme oranında yaklaşık 1300 kat daha tatlıdır.

İlgili Ürünler

Rekabetçi Avantaj

Doğal Kaynak ve Temiz Etiket Çekiciliği : Bitkiden elde edilen doğal bir tatlandırıcı olarak, Thumatin, temiz etiketli malzemelere olan artan tüketici talebini karşılar. Ürün içerik listelerinde sadece "Thumatin" olarak etiketlenebilir, bu da yapay tatlandırıcılara bağlı olumsuz çağrışımlardan kaçınmak için avantaj sağlar. Bu doğal yapı, organik, vegan ya da paleo diyetler gibi doğal ürünlere yönelik beslenme tercihlerine sahip tüketiciler için de uygundur.

Yüksek Tat alma Gücü ve Maliyet Etkinliği : Sukrozun 1600-3000 katı tat alma gücüne sahip olan Thumatin, istenilen tat seviyesine ulaşmak için çok az miktarda kullanılmasını gerektirir. Bu durum, üreticiler için toplam malzeme maliyetini düşürmenin yanında önemli ölçüde kalorisi azaltılmış ürünlerin üretimine de olanak tanır. Düşük kullanım seviyeleri, son ürünün dokusu, hacmi ya da diğer fiziksel özellikleri üzerinde minimal etkisinin olması anlamına gelir.

Olağanüstü Tat Düzenleme Özellikleri : Thumatin sadece bir tatlandırıcı değildir; aynı zamanda güçlü bir aroma artırıcı ve istenmeyen notaları bastırıcıdır. Tatlı ve tuzlu birçok farklı aromayı güçlendirebilir ve hoş olmayan ya da "agresif" tatların yoğunluğunu azaltabilir. Bu eşsiz özellik, tat dengesinin kritik olduğu ürünlerde birçok diğer tatlandırıcıdan ayrıştırır ve örneğin karmaşık içecek formülasyonlarında ya da yüksek kaliteli şekerlemelerde ideal bir seçim haline getirir.

Koşullara Göre Stabilite : Thumatin, geniş bir pH aralığında (1,8 - 10) ve pastörizasyon ile bazı yüksek sıcaklık işlemlerinde kullanılan sıcaklıklarda dahi mükemmel stabilite gösterir. Bu stabilite, asidik meyve sularından yüksek sıcaklıkta pişirme gerektiren fırınlı ürünlerde kullanılmasına olanak sağlar. Üretim ve depolama süreçlerinde tatlılığını ve aromayı değiştirme özelliğini koruyarak ürün kalitesinin sürekliliğini sağlar.

Düşük Kalorili ve Diyabetiklere Uygun : Protein bazlı bir tatlandırıcı olarak, Thumatin diyette ihmal edilebilir kaloriye katkıda bulunur. Aynı zamanda kan glikoz seviyesini önemli ölçüde etkilemediği için diyabetliler için de uygundur. Bu özellikleri, düşük kalorili, şeker içermeyen veya diyabetlilere uygun ürünler geliştirmeyi hedefleyen üreticiler için cazip bir seçenek haline getirir ve sağlık bilincine sahip tüketicilerin tercihlerine cevap verir.

Hakkımızda

2006'da kurulduk ve premium sağlık katkı maddeleri alanında uzmanlaşmış sertifikalı bir OEM/ODM üreticisiyiz. NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organik, AB Organik, Halal ve FDA sertifikalarını taşıyan tesisimiz, tablet, kapsül, toz, jelatinli şeker ve yumuşak jel üretiminde ileri teknolojileri entegre eder. Formülasyondan ambalaja kadar, ham madde izlenebilirliği, bağımsız laboratuvar testleri ve Halal uyumlu özel hatlarla tam döngülü çözümler sunuyoruz. Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya gibi küresel pazarlara hizmet ederken, çevreci süreçler ve şeffaf etiketleme yoluyla sürdürülebilirliğe öncelik veriyoruz. 19+ yıllık uzmanlığımızla, farklı düzenleyici ve kültürel gereksinimlere uygun bilimsel olarak doğrulanmış ve sertifika destekli besin ilacı çözümleriyle markaları güçlendirmekteyiz.