Polvo de Tiamatina Personalizado

Descripción

La tiamatina es un edulcorante y modificador de sabor natural extraordinario obtenido de las arilos del fruto de Thaumatococcus daniellii, una planta originaria de las selvas tropicales del África occidental. Se presenta como un polvo amorfo de color blanco a crema, inodoro y con un sabor extremadamente dulce. En promedio, es aproximadamente 1600 a 3000 veces más dulce que la sacarosa, aunque el grado de dulzura varía dependiendo de la concentración de dilución. Por ejemplo, en una dilución de 0.00011%, puede ser 5500 a 8000 veces más dulce, mientras que en una dilución de 0.01%, es alrededor de 1300 veces más dulce.

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Ventaja competitiva

Atractivo de Origen Natural y Etiqueta Limpia : Como edulcorante natural derivado de una planta, la Thaumatina responde a la creciente demanda de los consumidores por ingredientes con etiqueta limpia. Puede etiquetarse simplemente como "Thaumatina" en las listas de ingredientes del producto, evitando las connotaciones negativas asociadas a los edulcorantes artificiales. Este origen natural también la hace adecuada para consumidores con preferencias dietéticas por productos naturales, como aquellos que siguen dietas orgánicas, veganas o paleo.​

Alta Potencia de Dulzura y Eficiencia de Costos : Con una potencia dulce de 1600 a 3000 veces superior a la de la sacarosa, la Thaumatina requiere solo cantidades mínimas para alcanzar el nivel deseado de dulzura. Esto no solo reduce el costo total del ingrediente para los fabricantes, sino que también permite crear productos con un contenido calórico significativamente reducido. Los bajos niveles de uso también significan que tiene un impacto mínimo en la textura, volumen u otras propiedades físicas del producto final.​

Propiedades Excepcionales de Modificación del Sabor : La tumaína no es solo un edulcorante; es un potente potenciador del sabor y enmascarador de notas desagradables. Puede realzar una amplia variedad de sabores, tanto dulces como salados, y reducir la intensidad de sabores desagradables o "agresivos". Esta propiedad única la distingue de muchos otros edulcorantes, convirtiéndola en una elección ideal para productos en los que el equilibrio del sabor es crucial, como en formulaciones complejas de bebidas o confitería de alta gama.

Estabilidad en Diversas Condiciones : La tumaína muestra una excelente estabilidad bajo una amplia gama de niveles de pH (1,8 - 10) y temperaturas, incluidas las utilizadas en pasteurización y algunos procesos a alta temperatura. Esta estabilidad permite su uso en una diversidad de productos, desde jugos cítricos ácidos hasta productos horneados que requieren cocción a alta temperatura. Puede mantener sus propiedades de dulzura y modificación del sabor durante los procesos de fabricación y almacenamiento, asegurando una calidad constante del producto.

Baja en Calorías y Adecuada para Diabéticos : Como edulcorante basado en proteínas, la Tiamatina contribuye con calorías insignificantes a la dieta. También es adecuada para diabéticos, ya que no afecta significativamente los niveles de glucosa en sangre. Esto la convierte en una opción atractiva para los fabricantes que buscan desarrollar productos de baja caloría, sin azúcar o aptos para diabéticos, satisfaciendo así las tendencias de los consumidores conscientes de su salud.

Sobre Nosotros

Fundada en 2006, somos un fabricante certificado OEM/ODM especializado en suplementos de salud premium. Con certificaciones NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Orgánico, Orgánico de la UE, Halal y FDA, nuestras instalaciones integran tecnologías avanzadas para la producción de tabletas, cápsulas, polvo, gomitas y gelcaps. Desde la formulación hasta el envasado, ofrecemos soluciones de ciclo completo con estrictos protocolos de calidad, incluyendo rastreabilidad de materias primas, pruebas de laboratorio de terceros y líneas dedicadas conforme a Halal. Atendiendo mercados globales, incluidos América del Norte, Europa y Asia, priorizamos la sostenibilidad mediante procesos ecológicos y etiquetado transparente. Con más de 19 años de experiencia, empoderamos a las marcas para ofrecer nutracéuticos científicamente validados y respaldados por certificaciones, adaptados a diversos requisitos regulatorios y culturales.