Pódar D-psicose D-allulose

Cur Síos

Is monosacaraid é D-psicose, aithníte freisin mar D-allulose, agus epimer de fhruchtóis, a bhíonn ann go nádúrtha i dtortha cosúil le figí, raisíní agus jackfruits i dtortha beaga. Tá sé curtha i gcomharchumhacht trí isomairtí enziméadach fruchtóis, ag tabhairt amach pódar cróm beánach le blas milis—thart ar 70% chomh milis agus sacaróis—gan an blas tromchúlach a bhaineann le roinnt sonraíochtaí halaithe. Tá an t-athsholáthar lú-calaraí seo faoi thart ar 0.2 go 0.4 cailearaí in aghaidh an ghraim, i bhfad níos lú ná sacaróis (4 cailearaí in aghaidh an ghraim), ag déanamh dá rogha ideálach do fhoirmeacha lú-calaraí.

Táirgí gaolmhara

Buntáiste Iomaíoch

Tosaigh ó Thonn agus Glacadh Leabhar Sraith : Mar gheall ar an tsucar a thagann nádúrtha i mfrúchtanna, tá D-allulóis comhoiriúnach leis an gceist a thugann na hionchúirí ar son comhpháirtí a bheidh sa tsuimhne, ag seachaint an "artagtha" a bhaineann le roinnt de na mhilisitheoirí ard-intenachta. Is minic a chuirtear isteach mar "allulóis" amháin é ar liostaí páirteach, ag tabhairt aiseagóra agus dóighiúlacht do na hionchúirí - seansóirí eiteacha sa mhargadh inniu a bhfuil meas ar an sláinte orthu.

Comhshó Réadaitheachta le Sacaróis : Ar an drochuair go leor de na milisitheoirí beag-calaraí nach bhfuil aca an t-ainneoin agus an t-eisínteacht a bhfuil ag an tsucar, tá sé in ann cabhrú le haghaidh datha donn, seasmhachtú talún agus teagmhálacht beal i mbeidh reoite agus bia próiseáilte. Is é seo a ligfidh do tháirgí beaga a laghdú ar na calaraí gan caill ar an gcalann nó ar an gcaighdeán, rud a dhéanann é sin dea-shheasamh le haghaidh na milisitheoirí eile a athraíonn an t-eisínteacht nó a éilíonn iarrachtaí cruithneacháin casta.

Beagchalciamach agus Neodrachais Ghlicéim : Le 5-10% den chalóireacht den sucróis agus leis na hathruithe is lú ar leibhéal gluicise nó insuilíne, is iomchuí do tháirgí í D-alulóis le caloracht íseal, le glycemic index íseal, agus do dhaoine in insléid. Tacaíonn sé leis na spriocanna béilíochta cosúil le cumhachtú corp agus rialú leibhéil an ghlucóis, a thabharfaidh sult do chustaiméirí a leanann dieata keto, paleo, nó dieata insléid.​

Stabileacht agus Iolrasúileacht : Coinníonn D-alulóis a sláinteacht agus a fheidhmchláiríocht thar raon leathan teochta agus luachanna pH, ag déanamh é iomchuí do bhricfeastaí, do chócaireacht, agus do tháirgí le seasmhacht ardtáirge - ó bhricfeastaí te anuas go dtí óil phianáideacha. Níos airde é seo ná staidiúlacht roinnt shúcrálaí nádúrtha cosúil le mil nó sirop mapail, ag leathnú a úsáide ar thaobh roinnt catagóirí táirgí éagsúla.​

Airíonna a thacaíonn le sláinte : Seo h-aithne go bhfuil buntáistí sláinteachta féideartha ag D-allulóis chomh maith leis an ról aige mar shúcrú, lena n-áirítear feabhas ar tholéráins an ghlucóis, laghdú ar thaisceadh talmha agus gníomhaíocht ainti-oxydíoch, de réir taighde réamhchúrsaí. Déantar éagsú idir é agus seacráin inéirge trí na hairíonna seo, ag cur luachanna le haghaidh bia agus leigheasóga oibríocha a bhaineann le húsáidéirí a bhfuil misneach agam orthu faoin sláinte. D'éis níos mó ná 100 tír, lena n-áirítear na Stáit Aontaithe, an tAontas Eorpach agus an t-Áise, sucrailóis a chomhlíonann caighdeáin idirnáisionála sláinte bia, ag cinntiú comhoibriú don dhuicheadóirí idirnáisionála. Tá comhoideachas le catagóirí éagsúla táirgí aige—ó ólacháin agus snámhóga go dtí ceádanna—agus mar sin réiteach éagsúla chun an t-achar siúcra a laghdú ar fud phortráidí táirgí, ag tairbhe a thabhairt do ghrúpa leathan úsáideoirí.

Maidir Linn