| Termék neve | Naringin-dihidrochalkon |
| Osztály | Élelmiszer-minőség |
| Igazolás | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Specifikáció | 98%Tisztított |
| Megjelenés | Fehér por |
| Szállítási idő | 7 nap |
| Tápanyagtartalom | Végész, gluten-tartalmú nélkül, nem GMO, természetes |
| Szavatossági idő | 2 év |
| Tároló | Hűvös, száraz helyen |
A naringin, egy citrusfélékben – például narancsban és grapefruitban – előforduló flavonoid, a naringin dihidrochalkon (NHDC) forrása, amely egy természetes, nagy intenzitású édesítőszer. A naringin hidrogénezésével állítják elő, melynek eredménye egy fehér vagy sárgásfehér kristályos por, rendkívül édes ízzel, amely 1500–2000-szor édesebb a szacharozinnál, és alig tartalmaz kalóriát.
|
Naringin Dihidrochalkon Por |
Naringin Dihidrochalkon Folyadék |
|
Naringin Dihidrochalkon Tabletta |
Naringin Dihidrochalkon Kapszula |
|
Naringin Dihidrochalkon Sütőkeverékek |
Naringin Dihidrochalkon + Rostos Gumik |
Ultra Magas Édesség Zéró Kalóriával : Előnyös tulajdonság kevésbé hatékony természetes édesítőkkel szemben, mint például az erythritol; az NHDC édesítőhatékonysága (1500–2000-szoros szacharozhoz képest) minimális mennyiség alkalmazását teszi lehetővé, csökkentve ezzel a formulák költségeit, miközben nulla vagy alacsony kalóriatartalmú termékek előállítását teszi lehetővé.
Felsőbbrendű stabilitás : Az NHDC stabil magas hőmérsékleten történő feldolgozás során (például sütés, pasztőrözés) és széles pH-tartományban, így sokféle gyártási körülmény között alkalmazható. Ez ellentétben áll sok más természetes édesítővel (például a szteviával, amely magas hőmérsékleten lebomlik).
Tiszta ízprofil : Az NHDC javítja a termék elfogadhatóságát, és csökkenti a plusz írmaszkolók szükségességét, mivel megszünteti a mesterséges édesítőszerekre (pl. szacharin) vagy egyes természetes alternatívákra jellemző keserű vagy fémes utóízt.
Kétfunkciós : Nemcsak édesít, hanem – egyéb célú édesítőktől eltérően – további értéket is ad, mivel elnyomja a kellemetlen ízeket gyógyszerekben, vitaminokban és funkcionális élelmiszerekben.
Természetes eredet és szabályozási előírásoknak való megfelelés : Citrusból készült, kielégíti az ügyfelek természetes összetevők iránti igényét, és megfelel a szigorú nemzetközi előírásoknak (FDA, EFSA), így könnyebb piacra lépni vele, mint a szintetikus alternatívákkal, amelyek szigorúbb vizsgálat alá esnek.
Költséghatékonyság : Kevésbé koncentrált természetes édesítőszerekhez képest költséghatékonyabb, mivel nagy hatékonysága csökkenti az adagonkénti költségeket, valamint stabilitása csökkenti a gyártási veszteségeket a feldolgozás során.
Egészségügyi trendekkel való összhang : Elősegíti a diabéteszesek számára alkalmas, alacsony cukortartalmú és testsúlykezelést támogató termékvonalak fejlesztését, amelyek a fogyasztók növekvő igényére adnak választ a finomított cukrok egészségesebb alternatívái iránt.
EN
