| Produkto pavadinimas | Naringino dihidrochalkonas |
| Klasė | Maisto klasė |
| Sertifikavimas | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Specifikacija | 98%Garsi |
| Išvaizda | Balti milteliai |
| Pristatymo laikas | 7 dienos |
| Drageių turinys | Veganas, be gluteno, ne-GMO, gamtinis |
| Galiojimo laikas | 2 metai |
| Laikymo | Šaltas ir sausas vietas |
Naringinas, flavonoidas, randamas citrinosiose vaisiuose, tokiuose kaip apelsinai ir pomidoriniai grapefruitai, yra naringino dihidrochalkono (NHDC) šaltinis – tai natūralus, stiprios saldumo saldiklis. Jis gaminamas hidrinant naringiną, dėl ko susidaro baltas arba šiek tiek kreminis kristalinis milteliai su labai saldžiu skoniu, kuris 1 500–2 000 kartų saldesnis už sacharozę ir turi labai mažai kalorijų.
|
Naringino dihidrochalkono milteliai |
Skystas naringino dihidrochalkonas |
|
Naringino dihidrochalkono tabletės |
Naringino dihidrochalkono kapsulės |
|
Naringino dihidrochalkono kepimo mišiniai |
Naringino dihidrochalkonas + skaidulos guminiai saldainiai |
Ultra aukštas saldumas be kalorijų : Pranašumas prieš mažiau veiksmingus natūralius saldiklius, tokius kaip eritritolis, yra tas, kad NHDC saldumo intensyvumas (1 500–2 000 kartų didesnis už sacharozę) leidžia naudoti minimalius kiekius, sumažinant receptūrų kainą ir tuo pačiu galint gaminti nulinio arba žemo kaloringumo produktus.
Aukštesnis stabilumas : NHDC yra stabilus aukštoje temperatūroje (kepimui, pasterizavimui) bei visame pH diapazone, todėl jo naudojimo sritys išsiplėtusios įvairiose gamybos situacijose. Tai skiriasi nuo daugelio natūralių saldiklių (pvz., stevijos, kurios sudėtis aukštoje temperatūroje skyla).
Švarus skonio profilis : NHDC pagerina produkto skonį ir sumažina poreikį naudoti papildomus skonio maskuojančius komponentus, pašalindamas būdingą kartumą ar metalinį poskonį, būdingą dirbtiniams saldikliams (pvz., sakarinui) ar kai kuriems natūraliems pakaitalams.
Dvigubas Funkcijų Priklausymas : Skirtingai nei vien tik saldinantys medžiagų tipai, NHDC suteikia pridėtinę vertę maskuodamas nepageidautinus kvapus vaistuose, vitaminuose ir funkciniuose maisto produktuose, be paties saldinimo.
Natūrali kilmė ir atitikimas reglamentams : Pagaminta iš citrusinių vaisių, tenkina klientų norą naudoti natūralius ingredientus ir atitinka griežtas tarptautines reguliavimo taisykles (FDA, EFSA), todėl rinkai įeiti lengviau nei sintetiniams pakaitalams, kurie yra tikrinami griežtesniais reikalavimais.
Kainos efektyvumas : Palyginti su mažiau koncentruotais natūraliais saldikliais, ji yra ekonomiškesnė dėl didelės stiprumo, mažinančio vieneto kainą, bei stabilumo, kuris sumažina gamybos nuostolius per apdorojimą.
Atitikimas sveikatos tendencijoms : Skatina diabetikams tinkančių, mažos cukraus koncentracijos ir svorio valdymo produktų linijų kūrimą, atsižvelgiant į augantį vartotojų poreikį sveikesniems rafinuoto cukraus pakaitalams.
EN
