| Nama Produk | Naringin dihidrokalkon |
| Grade | Kelas makanan |
| Sertifikasi | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Spesifikasi | 98%Pure |
| Penampilan | Bubuk putih |
| Waktu Pengiriman | 7 hari |
| Kandungan Nutrisi | Vegan, Bebas Gluten, Non-GMO, Alami |
| Umur Simpan | 2 tahun |
| Penyimpanan | Tempat yang sejuk dan kering |
Naringin, suatu flavonoid yang terdapat pada buah-buahan sitrus seperti jeruk dan grapefruits, merupakan sumber dari naringin dihydrochalcone (NHDC), pemanis alami dengan intensitas tinggi. NHDC dibuat melalui hidrogenasi naringin, menghasilkan serbuk kristal berwarna putih hingga keputihan dengan rasa sangat manis yang 1.500–2.000 kali lebih manis daripada sukrosa dan memiliki kalori yang sangat rendah.
|
Serbuk Naringin Dihydrochalcone |
Cairan Naringin Dihydrochalcone |
|
Tablet Naringin Dihydrochalcone |
Kapsul Naringin Dihydrochalcone |
|
Campuran Panggang Naringin Dihydrochalcone |
Permen Karet Naringin Dihydrochalcone + Serat |
Kemanisan Sangat Tinggi dengan Nol Kalori : Keunggulan dibanding pemanis alami yang kurang efektif seperti eritritol, intensitas kemanisan NHDC (1.500–2.000 kali sukrosa) memungkinkan penggunaan minimal, menekan biaya formulasi sekaligus memungkinkan produk bebas atau rendah kalori.
Stabilitas Superior : NHDC stabil dalam proses bersuhu tinggi (pemanggangan, pasteurisasi) dan di seluruh rentang pH, sehingga memperluas penggunaannya dalam berbagai skenario produksi. Hal ini berbeda dengan banyak pemanis alami (seperti stevia, yang terurai pada suhu tinggi).
Profil Rasa yang Bersih : NHDC meningkatkan kenikmatan rasa produk dan mengurangi kebutuhan penutup rasa tambahan dengan menghilangkan aftertaste pahit atau logam yang khas dari pemanis buatan (seperti sakarin) atau beberapa pengganti alami.
Fungsi Ganda : Tidak seperti pemanis tunggal, NHDC memberikan nilai tambah dengan menutupi rasa tidak sedap pada obat-obatan, vitamin, dan makanan fungsional selain fungsi pemanisannya.
Asal Alami dan Kepatuhan terhadap Peraturan : Dibuat dari bahan sitrus, memenuhi keinginan pelanggan akan bahan-bahan alami dan sesuai dengan regulasi internasional yang ketat (FDA, EFSA), sehingga lebih mudah memasuki pasar dibandingkan alternatif sintetis yang dikenai pemeriksaan lebih ketat.
Efektivitas Biaya : Dibandingkan pemanis alami yang kurang terkonsentrasi, lebih hemat biaya karena tingkat kemanisannya yang tinggi sehingga menurunkan biaya per saji, serta stabilitasnya yang mengurangi kerugian produksi selama proses pengolahan.
Kesesuaian dengan Tren Kesehatan : Mendorong pengembangan lini produk yang ramah penderita diabetes, rendah gula, dan untuk manajemen berat badan sebagai respons terhadap meningkatnya permintaan konsumen akan alternatif sehat pengganti gula rafinasi.
EN
