| Produkto pavadinimas | 5'-Uridilinė rūgštis, natrio druskos milteliai |
| Klasė | Maisto klasė |
| Sertifikavimas | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Specifikacija | 99%Gyvas |
| Išvaizda | Balti milteliai |
| Pristatymo laikas | 7 dienos |
| Drageių turinys | Veganas, be gluteno, ne-GMO, gamtinis |
| Galiojimo laikas | 2 metai |
| Sandėliavimas | Šaltas ir sausas vietas |
5'-Uridilinės rūgšties natrio druska, taip pat vadinama Uridino 5'-monofosfato dinatrio druska (UMP-Na₂), yra aukštos grynumo (≥99 %) baltų kristalinių miltelių su molekulinės formulės C₉H₁₁N₂Na₂O₉P ir molekulinės masės 368,15 g/mol. Kaip svarbus pirimidino mononukleotidas ji svarbi RNA sintezėje, ląstelių metabolizme bei energijos perdavimo procesuose.
|
Alpha GPC Priedas |
Inozitolas pudras |
|
Urolitino B milteliai |
Feniltiliantrokinon priedas |
|
Proline cukraus Pudras |
Spermidinė priedas |
Galingas umami stiprinimas su sinerginiais efektais
Intensyvus umami profilis: suteikia aiškią „sultingą, gardžią“ skonį, umami slenkstis ~0,01 % (w/v), lyginamas su inozino rūgštimi (IMP), bet su švelnesniu po skoniu.
Sinergija su glutamatų: Sumaišius su mononatrio glutamato (MSG), UMP-Na₂ padidina umami intensyvumą 3–5 kartus, mažindamas bendrą natrio kiekį prieskoniuose.
Platus skonio stiprinimas: Veiksmingas mėsos analoguose, sriubose, užkandžiuose ir augalinėse baltymuose, maskuodamas kartumą mažo natrio arba praturtintuose maisto produktuose.
Aukšta cheminė stabilumo savybė ir formulavimo lankstumas
Atsparumas karščiui: Stabilus iki 121°C (autoklavavimo sąlygos), išlaiko aktyvumą perdirbtoje mėsoje, konservuotuose produktuose ir greito gatavo valgio sriubose.
pH prisitaikymas: Išlieka tirpus esant pH nuo 3 iki 9, tinka rūgščiems padažams (pvz., ketchup) ir šarminiams ramenų buljonams be nuosėdų.
Higroskopinio kontrolė: Kristalinė struktūra sumažina sudrėkimo sausų miškinių formose, leidžiant lengvai išsklaidyti prieskonius ar sriubų pagrindus.
Žemas alergenų profilis: Be glitimo, mielių ir gyvūnų kilmės komponentų, traukia dėmesį į natūralaus ženklinimo ir be alergenų formules.
Mitybos reikšmė kūdikių maitinime ir funkciniuose maisto produktuose
Kūdikių mišinių praturtinimas: kaip vienas svarbiausių nukleotidų žmogaus motinos piene, UMP palaiko imuninės sistemos vystymąsi, žarnyno brendimą ir kognityvines kūdikių funkcijas. Pasaulinės reguliacijos (pvz., ES Komisijos reglamentas 2016/127) leidžia jį pridėti prie kūdikių maisto produktų.
Imuninio sveikatos papildai: geriant stiprina gleivinės imuninę sistemą vyresnio amžiaus populiacijoje, o klinikiniai tyrimai parodė sumažėjusius kvėpavimo takų infekcijas tarp UMP papildomų grupių.
Žarnyno mikrobiomos moduliavimas: veikia kaip prebiotinis substratas naudingiems bakterijoms (pvz., Bifidobacterium), pagerinant žarnyno barjerinę funkciją funkciniuose gėrimuose.
Atitiktis reglamentams ir saugos lyderystė
GRAS ir pasauliniai patvirtinimai: pripažinta saugia FDA (GRAS pažyma Nr. 000579), ES (EK Nr. 1336/2008) ir Japonijoje (FOSHU statusas), užtikrinant beperstabinį rinkos įėjimą.
Žemas toksiškumo profilis: ūminės peroralinės LD₅₀ > 5 g/kg pelėse, nebuvo pastebėta neigiamų poveikių esant įprastam maisto priedui (0,05–0,5% w/w).
Halal ir Kosher sertifikavimas: Sintetiniai gamybos būdai (fermentacija ar cheminis sintezė) leidžia sertifikuoti pagal religinius mitybos reikalavimus.
Kaina ir gamybos mastelio efektyvumas
Efektyvi gamyba: Pramoninė sintezė naudojant mikroorganizmų fermentaciją (pvz., E. coli pernaujojimą) arba RNR hidrolizę fermentais, gauti >98% grynumo kristalus prie konkurencingų kainų.
Mastelinis efektas: Metinės gamybos galios viršija 1 000 tonų, o kaina yra 30–50% žemesnė lyginant su retomis nukleotidų rūšimis, tokiose kaip guanozino monofosfatas (GMP).
Atsakingas šaltinis: RNR žaliava gaunama iš maisto pramonės atliekų (pvz., mielių ekstrakto, žuvų sperma), kas atitinka apskritiminės ekonomikos principus.
Įsteigę 2006 metais, mes esame sertifikuotas OEM/ODM gamintojas, specializuojantisis aukščiausios kokybės sveikatos papildomųjų priemonių gamyboje. Turint NSF-GMP, HACCP, ISO 22000, USDA Organic, EU Organic, Halal ir FDA sertifikatus, mūsų įmonė integruoja pažangias technologijas steklumų, kapsulėlių, pultų, guminių ir minkštų kapsulių gamybai. Nuo formulavimo iki pakavimo siūlome visą ciklą sprendimų su griežtomis kokybės protokolais, įskaitant kilmės medžiagų atsekamumą, trečiųjų šalių laboratorinius tyrimus ir Halal reikalavimams atitinkančius dedikuotus linijas. Atliekant paslaugas visame pasaulyje, įskaitant Šiaurės Ameriką, Europą ir Aziją, mes prioritetu teikiame saugumo aspektams per ekologiškus procesus ir skaidrius etiketus. Su daugiau nei 19 metais patirties, mes galiojam prekes, kurios siūlo moksliai patvirtintus ir sertifikatais remiamus nutricininius produktus, pritaikytus įvairioms reguliavimo ir kultūriniams reikalavimams. 
EN
