Powder Sucralose i Lúigh

Cur Síos

Is é Sucralose ná sláintíochta artagtha ard-líonrach a déantar as sacaróis trí phróiseas chlóirniú a bhailíonn trí ghrúpaí hidracsail le cliathanna clóiríne, ag cruthú comhdhúil a bhfuil 600 uair an chéadna chomh milis agus siúcra tábla. Taispeánann sé mar phúdar chrionnach bán gan bholg le h-ábhar maith tuisceálaíocht uathu agus staidiúlacht iontach ar an raon pH (3.0-11.0) agus teochtaí (go dtí 200°C), ag déanamh é oiriúnach do thurgnaithe teochtaí agus ard-theochtaí. Ar diffríocht ó shiúcraí eile, cuimsíonn Sucralose a milseacht le róstaíocht, pasteurú agus stóráil faoi dhó, a chinntiú comhthéacsacht bláthanna i mbia agus óil bhainisteáilte.

Táirgí gaolmhara

Buntáiste Iomaíoch

Milisíocht Ard-Chumasach agus Éifeachtacht Chosúil : Le cumas milisíochta 600 uair níos mó ná sacaróis, tá úsáid íseal éilimh ar sucralóis i bhfoirmleáil, ag laghdú go mór ar chostais na gceirríní agus ag laghdú ar an mbéim a bheidh ar théacsúr nó tomhas an tábhairt. Déanann an éifeachtacht seo é a bheith ina chur i láthair costas-éifeachta in ionad siúcra agus na siúcraíonnóirí níos lú chumasacha, a ligfidh do thógálaithe coimirce a milisíocht a choinneáil ag an gceann amháin ag laghdú ar chostais tháirgeachta.​

Stabileacht Eisceachtúil Faochtaíochtaí : Taispeánann sucralóis stáilíocht aontaíochta ag teochtaí ard (go dtí 200°C) agus raon pH leathan, a chruthaíonn é ina oiriúnach do bheith ag pécanáil, do bheith ag pastéarú, agus do stóráil thuaraimh. Ar deireadh seachas aspartam, a bhuailfidh síos faoi thé, nó stevia, a d’fhéadfá caillfidh a milisíocht i gcomhshuíomhanna aigéadacha, cuireann sucralóis a milisíocht ina choinne i bhfeidhmchláir ó bhéaloideas pécanála go lánúin bheatha, ag leathnú a éagsúlachtaí.​

Próifíl Tásc Glan : Tairisean sucralóis taosc glan, cosúil leis an tsiúcra gan na hocrachtaí clúmhacha a bhaineann le roinnt siúcraí ard-léinte (mar shampla, potasiamh asetsúlfam). Bainfidh an comhoiriú seo cosúil leis an siúcra ghlactar é go forleathan ag na tomhaltóirí, ag déanamh é an t-otharlán don táirgeanna ár bhfuil blas tábhachtach ann, cosúil le deochanna, milseáin agus bia róstaí.​

Calóire agus Neutracht Ghlicimeach : Mar sheacmaíochtóir neamh-thasaithe, ní thugann sucralóis aon choláirí nó éagsúlaíonn sé na leibhéil gluicise i ngluasacht, agus mar sin comhthuigealach leis an gcaoi a bhfuil siúcra íseal, saibhreas saibhre agus táirgeanna caighdeáin dhiabhóideacha. Is é seo an t-otharlán eagrachtaíochta tábhachtach i dtáirgeanna daicheadóra, ag tacaíocht leis na h-eaglaiseanna i dtreo lú laghdaithe ar an siúcra.

Glactar le Rialachas agus Iolraitheacht an Mhargaidh : Ceadaithe le húsáid in níos mó ná 100 tír, lena n-áirítear Stáit Aontaithe, An tAontas Eorpach, agus an-Áise, bíonn sucralóis ag freastal ar na caighdeáin idirnáisiúnta sláinte bia, ag cinntiú comhlíonachais do thógálaithe idirnáisiúnta. Tá comhoiriúnacht aige le roinnt catagóirí táirgí éagsúla—ó ólacháin agus snámhaíocht go hiontaíochtaí—níos é infhheidhliúil é do laghdú ar an siúcra i réimsí leathan táirgí, ag tairbhe a thabhairt do réimse leathan tomhaltóirí.

Maidir Linn