Oziq-ovqat qonuni oziq-ovqat mahsulotining sotilayotgan holatidagi cheklovlarni belgilaydi. Xom ashyo spetsifikatsiyasi dozadan kelib chiqib ishlab chiqilishi kerak; aynan bu yerda etkazib beruvchilar va xaridorlar odatda bir-birini tushunmaydilar.
700 mg kapsula 500 mg kurkumin ekstrakti va 200 mg yordamchi moddalardan iborat. Oziq-ovqat qo'shimchasi uchun Yevropa Ittifoqi qo'ygan qo'rg'oshin cheklovi - sotilayotgan mahsulotning 3,0 mg/kg i. Bir kapsulaga to'g'ri keladigan qo'rg'oshin miqdori 2,1 µg ni tashkil qiladi. Agar bu butunlay ekstrakt dan kelib chiqsa, ekstrakt maksimal 2,1 µg ÷ 0,5 g = 4,2 mg/kg qo'rg'oshin o'z ichiga oladi va kapsula hali ham talablarga mos keladi.
Hech qanday yordamchi moddalarsiz, faqat 500 mg toza ekstrakt dan tayyorlangan kapsulada bunday imkoniyat yo'q: xom ashyo cheklovi mahsulot chekloviga teng. Shu sababli "U 3 ppm dan pastmi?" degan savol doza ko'rsatilmagan holda noto'g'ri savoldir.
Ikki oqibat kelib chiqadi. Birinchidan, 4 mg/kg konsentratsiyadagi xom ashyo avtomatik ravishda mos kelmaydigan bo'lmaydi — bu formulaga bog'liq. Ikkinchidan, dozani ko'rsatmasdan "eng qat'iy cheklov"ni so'raydigan mijoz sizdan ularning ehtiyoji bo'lmasa ham qo'shimcha xarajatlarga to'lay oladigan qo'shimcha imkoniyat uchun to'lov so'rayapti.
| Элемент | Yevropa Ittifoqi · ovqat qo'shimchalari | AQSH · diyet qo'shimchalari | Usul |
|---|---|---|---|
| Qoʻyraq (Pb) | 3,0 mg/kg | USP <2232> elementlar uchun cheklovlari; umumiy FDA cheklovi yo'q | ICP-MS |
| Kadmiy (Cd) | 3,0 mg/kg | USP <2232> | ICP-MS |
| Kovtun (Hg) | 0,1 mg/kg | USP <2232> | ICP-MS |
| Arsenik (As) | Qo'shimchalarga umumiy cheklov yo'q; anorganik arsenik cheklovlari guruchga asoslangan mahsulotlarga nisbatan amal qiladi | USP <2232> | ICP-MS |
Yevropa Ittifoqi cheklovlari Regulatsiya (YE) 2023/915 ga asoslanadi (bu 1881/2006 ni almashtirgan). USP <2232> cheklovlarni konsentratsiya emas, balki kunlik ta'sir sifatida ifodalaydi, shu sababli ruxsat etilgan konsentratsiya kunlik dozaga bog'liq. Spetsifikatsiyani belgilashdan oldin tegishli matnni tartibga solish bo'yicha jamoangiz bilan tasdiqlang.
Standart darajali mahsulot uchun bizning chiqarish spetsifikatsiyamiz Yevropa Ittifoqi qo'shimcha chegaralariga mos ravishda belgilangan — Pb ≤3, Cd ≤3, Hg ≤0.1 mg/kg — va arsenik miqdori mijoz bilan alohida kelishiladi, chunki Yevropa Ittifoqida uning bitta standarti mavjud emas. Qat'iyroq chegaralarga ega bo'lishni xohlaydigan mijozlar (masalan, Pb ≤1) maxsus partiyalarni tanlashlari mumkin; bu uzunroq yetkazib berish muddati va alohida partiya talab qiladi.
Bu — Yevropa Ittifoqiga import qilishda tekshiruvda eng ko'p muvaffaqiyatsizlikka uchragan parametr hamda sertifikatda eng ko'p noaniq tarzda tasvirlangan parametr.
"Pestitsidlar: manfiy" degani hech nima demaslikdir. Sinovdan o‘tkazilgan birikmalar sonini, har birining xabar qilish chegarasini va ro‘yxat versiyasini so‘rang. 200 birikmali panel va 500 birikmali panel turli mahsulotlar va turli sinov doiralari hisoblanadi.
Kurkumin odatda etanol yoki etil asetat bilan ekstragiriladi, ular ICH Q3C bo‘yicha 3-sinfga kiradi. Agar jarayonda geksan ishlatilsa, bu 2-sinf va chegarasi ikki tartibga kamroq bo‘ladi.
| Davlat | Sinf | Cheklangan | Eslatma |
|---|---|---|---|
| Etilon | 3 | 5000 ppm (50 mg/kun) | Standart ekstraktsiya erituvchisi |
| Etil asetat | 3 | 5000 ppm (50 mg/kun) | Standart ekstraktsiya erituvchisi |
| Atseton | 3 | 5000 ppm (50 mg/kun) | — |
| Geksan | 2 | 290 ppm | Agar ishlatilsa, majburiy e’lon qilinishi kerak |
| Toluenu | 2 | 890 ppm | — |
| Metanol | 2 | 3,000 ppm | — |
| Asetonitril | 2 | 410 ppm | — |
| Diklorometan | 2 | 600 ppm | — |
Har bir yetkazib berish bilan birga taqdim etiladigan sifat dalolatnomasida (COA) partiyaga xos natijalar keltirilgan. So‘rov etilganda so‘nggi o‘n ikki oylik umumlashtirilgan ma'lumotlar, shuningdek, agar u buyurtma qilingan bo'lsa, uchinchi tomon hisoboti ham taqdim etiladi.
Kurkumin uning qo'llanilish usuliga qarab ikkita turli tartibga solish do'nasida joylashadi: rang va ovqat mahsuloti komponenti. Quyida keltirilgan ma'lumotlar — 2026-yil oktabr holatiga ko'ra, rasmiy huquqiy maslahat emas.
| Bozor | Rang sifatida | Komponent sifatida | Da'volari |
|---|---|---|---|
| EU | E100 kurkumin, ruxsat etilgan rang | Oziq-ovqat qo'shimchasi uchun modda; yangi oziq-ovqat holati uchun maxsus ekstraktga tekshiruv o'tkazing | Yevropa Ittifoqi ro'yxatida kurkumin bo'yicha sog'liqni saqlash haqida hech qanday tasdiqlangan da'vo yo'q |
| AQSH | Saffron oleoresini, 21 CFR 73.600, sertifikatlanishdan ozod rang qo'shimchasi | Oziq-ovqat moddasi; NDI holati moddaning tarixiga bog'liq | Faqat tuzilma/funktsiya haqida ma'lumot berish mumkin, FDA disclaimeri bilan; kasalliklar haqida da'volarga ruxsat berilmaydi |
| Xitoy | GB 2760 ostidagi oziq-ovqat qo'shimchasi, foydalanish kategoriyalari qo'llaniladi | Sog'liqni saqlash uchun mo'ljallangan oziq-ovqatlar uchun xom ashyo qoidalariga alohida amal qilinadi | Sog'liqni saqlash uchun mo'ljallangan oziq-ovqatlar uchun da'volar ro'yxatga olingan funktsiyalar ro'yxatiga cheklangan |
| Yaponiya | Ro'yxatga olingan oziq-ovqat qo'shimchasi | Qo'shimchalarga oid qo'llaniladigan doira tekshirilsin | Da'volarga alohida tartibda nazorat qilinadi |
Yevropa Ittifoqi da'volari: kurkumin uchun rasmiy sog'liq da'vosi yo'q. "Qo'shilish sog'lig'i" so'zlarini etiketka qo'yishni so'raydigan Yevropa mijozlari ro'yxatda qo'llab-quvvatlanmaydigan narsani so'rayapti.
AQSH rangi: 21 CFR 73.600 turmerik va turmerik oleoresini qamrab oladi. Yuqori darajada tozalangan kurkumin shu tasnifga kirib kelmasligi mumkin; AQSHda oziq-ovqat sifatida sotiladigan mahsulotlarda rang qo'shimchasi sifatida foydalanishdan oldin rang qo'shimchasi holatini tasdiqlang.
| Hujjat | Nima qamrab olingan | Ketma-ketlik |
|---|---|---|
| Coa | Chiqarish spetsifikatsiyasiga mos partiyalar natijalari | Har bir yetkazib berish |
| TDS | Spetsifikatsiya, usullar, eruvchanlik, qadoqlash, saqlash | So'rov bo'yicha |
| Msds | Boshqarish, tashish klassifikatsiyasi, dastlabki yordam | Har bir yetkazib berish |
| Allergen bayonoti | E'lon qilinishi kerak bo'lgan allergenlar, kesishish kontaminatsiyasini nazorat qilish choralari | So'rov bo'yicha |
| GMO bo'lmaganlik bayonoti | Manba va jarayon bayoni | So'rov bo'yicha |
| HALAL sertifikati | Doira va sertifikat beruvchi tashkilot | So'rov bo'yicha |
| ISO 9001 / ISO 22000 | Doira va amal qilish muddati | So'rov bo'yicha |
| Uchinchi tomon hisobi | SGS yoki Eurofins, kelishilgan panel | So'rov bo'yicha |
Chegaralar va ro'yxatlar o'zgaradi. Ushbu xulosa sotib olish va sifat nazorati uchun boshlang'ich nuqta sifatida yozilgan bo'lib, sizning normativ-texnik tekshiruvingizni almashtirmaydi. Agar siz bizga bozor va dorivor shaklini aytsangiz, biz sizga so'rovnomaga biriktirilgan hozirgi matnni yuboramiz.
Bog‘liq ma’lumotlar: Kurkumin ekstrakti 95% · Sertifikat va partiyaviy sinov · Sinf solishtirishi · Barqarorlik · MOQ va buyurtma berish
EN