Neotame Sweetener

Cur Síos

Is é Neotame seilidealán artagail ard-éadomh a dhéantar ó aspartame, a aithnítear ar a chumas sláintiúcháin iontach agus ar a bhailiúchán blasta glan. Déantar é trí chéim chiúine a chur ar aspartame—go sonrach trí ghrúpa meiteilestair a chur leis—agus é mar phúdar chriontuil bán go bán-earcaile le tuisceartaitheoirt ardfheidhme ar uisce agus staidiúlacht iontach ar an raon leathan pH (3.0-9.0) agus teocht (go dtí 120°C). Déanann an staidiúlacht é a bheith oiriúnach do na feidhmeanna oighir agus teo, ó ólánraí gásacha go hioncaillí. Leis an bpianseacht a bhíonn ag Neotame, atá 8,000 go 13,000 uair níos láidre ná sacaróis (seilidealán bhoird), cuireann sé pianseacht láidir isteach ag comhshuíomhanna an-íseal, áit a bpiocann sé 0.001% go 0.004% de na foirmléithe chun an pianseacht mholt a bhaint amach.

Táirgí gaolmhara

Buntáiste Iomaíoch

Pianseacht Ard-Chumasach : Léann Neotame a chumas milis iontach (8,000-13,000x sinneoir) úsáid íontaí ina fhoirmlithe, laghdaíonn costais na gceirrionn go mór agus laghdaíonn séis éifeacht ar théacsra na torthaí, an méid nó an t-aghaidh. Tá an éifeachtlacht seo níos airde ná go leor roghanna eile, cosúil le sucralóis (600x) agus aspartam (200x), rud a dhéanann é ina rogha costas-éifeachtach do thógálaithe.​

Próifíl Blas Ardchaighdeáin : Ar diffríocht ó áit amháin a bhfuil seilideacha milis ardchumasacha a fhágann bláthanna fánacha, bíonn milis glan, milis glan ag Neotame atá cosúil go mór le sinneoir. Déantar é a bheith oiriúnach do na húsáidí ina bhfuil blas an-áirí, cosúil le deochanna, milseáin agus bia rósta, a chinntiú blas airgeadaithe agus aisanna uair eile.​

Stabilité Ardmhaith : Tá stabacht an-éadrom ag Neotame ar leithéid réimsí pH agus teochtaí ard, agus cuireann sé síos ar a mhilseacht le róstaíocht, pasteurú agus stóráil fhadtéarmach. Níos fearr é seo ná shuíomhanna níos lú ina bhfuil sé indéanta teocht a sheasmhú cosúil le aspartame, agus méadaíonn sé a chur chuige ar bhealaí a bhuailfidh teocht ar mhian le bia, pastaireacht agus earraí bhosca.​

Calóire agus Neutracht Ghlicimeach : Mar ghearrthóir nach bhfuil ann ach bia, ní bhuailfidh neotame ach beagán calóirí agus ní bhuailfidh sé leibhéal gluicis an fhuil, agus comhthuigeann sé seo leis na hoibiachtaí a bhaineann le haghaidh táirgí beaga calóirí, sahar saor in aisce agus táirgí oiliúna. Is é seo an t-ábhar is fearr le haghaidh foráilimh sláintiúla, agus é ag treorú an mhargaidh.

​
Ceadú Rialúcháin agus Iolrasúileacht : Tá ceadú rialúcháin faighte ag Neotame i gcaighdeáin móra ar fud an domhain, lena n-áirítear an Stát Aontaithe, an tAontas Eorpach, agus an-Áise, a chinntíonn comhlíonadh le caighdeáin idirnáisiúnta sláinte bia. Is é sin réiteach fleisciúil do thógálóirí a bhfuil sé ina gceannach leo an-tas a laghdú ar fud a gcuid réimsí táirgí ó óiléid agus milseáin go leigheasraíocht.

Maidir Linn