Naringin dihydrochalcone

Cur Síos

Is flavaonoid é naringin, atá i mbarrtaiscí móra cosúil le portráin agus grapefruits, an tús dá bhfuil naringin dihydrochalcone (NHDC), milseán nádúrtha láidir, déanta. Déantar é trí hidrigineáil a dhéanamh ar naringin, rud a thugann pódar crionna bán go buí bheagán le blas an-mhilis, 1,500–2,000 uair níos milise ná sacarás agus lónraíonn sé calraí an-íseal.

Táirgí gaolmhara

Buntáiste Iomaíoch

Milseánacht an-Ard le Calraí Nialas : Tairbhe i gcoinne na n-athsholáthar nádúrtha níos lú éifeachtacha cosúil le h-eirithriól, cuimsíonn intleacht mhilseog NHDC (1,500–2,000x sucrose) úsáid íosta, ag laghdú ar chostais fhoirmiúlaíochta agus ag cumascadh táirgí gan nó le haon choláin amháin.
Cobhsaíocht Uachtarach : Tá stablacht ar NHDC i bpróiseáil teochta ard (bacáil, pasteurú) agus ar fud raoin pH, a leathnaíonn a úsáid i réimse leathan scéanacha monaraithe. Tá sé seo i gcoinne go leor milseog nádúrtha (cosúil le stevia, a bhriseann síos ag teochtaí ard).
Próifíl Tásc Glan : Feabhsaíonn NHDC blas an táirge agus laghdaíonn sé an ghá le maskálacha blas breise trí na blasanna gearr nó iarainneacha inbhuanaithe atá traidisiúnta le milseog artagail (cosúil le saccharin) nó roinnt athsholáthar nádúrtha.
Féidir Dhá-thionscnamh : Ar thaobh eile de mhillseoirí aonaimseartha, cuireann sé luas leis trí bhlasanna míthaitneamhacha a mhaiscú i liaistí, vitimíní, agus bia oibreach chomh maith le milseacht.
T происbh agus Comhlachtú le Rialacháin : Déanta as citreáis, sásaíonn sé an t-iasacht ar chóipheil nádúrtha agus comhlíonann sé rialacháin idirnáisiúnta géarchéime (FDA, EFSA), rud a dhéanann sé níos éasca dul isteach ar mhargaidh ná malairtí sintéiteacha atá faoi scrúdú níos géire.
Costais éifeachtúlachta : I gcomparáid le malairtí nádúrtha níos lú tiubh, is costas-éifeachtaí í mar gheall ar a chumas ard, a laghdaíonn costais in aghaidh an phláta, agus a stadlacht, a laghdaíonn caillteanais mhonaraithe le linn próiseála.
Comhtháthú le Tendalcaí Sláinte : Cuireann sé mallacht ar fhorbairt shraith phrócáin do dhaoine le diabéid, le malartuithe leanaí agus le bainistiú meáchain i bhfreagra ar an éileamh ag méadú ó chustaiméirí ar mhalairtí sláintiúlaí in ionad malairte scoilte.

Maidir Linn