Naringin dihydrochalcone

ຄະແນນ

Naringin, ເປັນຟາໂລນອຍດ໌ທີ່ພົບໃນໝາກໄມ້ຕະກຸນສົ້ມເຊັ່ນ: ໝາກສະໂກ໊, ແລະ ໝາກກະເພາະ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງ naringin dihydrochalcone (NHDC), ເຊິ່ງເປັນສານຫວານທຳມະຊາດທີ່ມີລະດັບຄວາມຫວານສູງ. ມັນຖືກຜະລິດຈາກການເຮັດໃຫ້ມີໄຮໂດຼເຈນໃນ naringin, ເຊິ່ງໃຫ້ເປັນເມັດຜົງສີຂາວຫາຂາວເປື່ອນທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍ, ມີຄວາມຫວານສູງກວ່ານ້ຳຕານຊົ້ນ 1,500–2,000 ເທົ່າ ແລະ ມີພຽງເລັກນ້ອຍຄາລໍຣີ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

ຄວາມໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນ

ຫວານສູງພິເສດໂດຍບໍ່ມີຄາລໍຣີ້ : ຂໍ້ດີກ່ວາສານຫວານທຳມະຊາດທີ່ມີປະສິດທິພາບຕ່ຳກວ່າ ເຊັ່ນ: erythritol, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງລົດຫວານຂອງ NHDC (1,500–2,000 ເທົ່າຂອງນ້ຳຕານ) ໃຫ້ອະນຸຍາດໃຊ້ໃນປະລິມານໜ້ອຍ, ຊ່ວຍຫຼຸດຕົ້ນທຶນໃນການປະສົມ ໃນຂະນະທີ່ຍັງສາມາດຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີຄາລໍຣີ້ ຫຼື ມີຄາລໍຣີ້ຕ່ຳ.
ຄວາມ ຫມັ້ນ ຄົງ ທີ່ ສູງ ກວ່າ : NHDC ມີຄວາມໝັ້ນຄົງໃນຂະບວນການຜະລິດທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ (ການເຂົ້າຈີ່, ການຜ່ານຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາໄວ້) ແລະ ຢູ່ໃນລະດັບ pH ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງກ້ວາງຂວາງການນຳໃຊ້ໃນສະຖານະການຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງຈາກສານຫວານທຳມະຊາດຫຼາຍຊະນິດ (ເຊັ່ນ: stevia, ທີ່ຈະເສື່ອມສະພາບໃນອຸນຫະພູມສູງ).
ລົດຊາດທີ່ສະອາດ : NHDC ຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຫຼຸດຄວາມຈຳເປັນໃນການໃຊ້ສານປົກປິດລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ ໂດຍການຂຈັດລົດຂົມ ຫຼື ລົດຫຼັງຄືນທີ່ມີລົດຊາດຄືກັບໂລຫະ ເຊິ່ງເປັນລັກສະນະຂອງສານຫວານທຳມະດາ (ເຊັ່ນ: saccharin) ຫຼື ສານຫວານທຳມະຊາດບາງຊະນິດ.
ຟັງຊັນສອງແບບ : ຕ່າງຈາກສານຫວານທີ່ມີຈຸດປະສົງດຽວ, ມັນສ້າງຄຸນຄ່າເພີ່ມເຕີມໂດຍການຂຈັດລົດຊາດບໍ່ດີອອກຈາກຢາ, ວິຕາມິນ ແລະ ອາຫານໜ້າທີ່ນອກຈາກການເຮັດໃຫ້ຫວານ.
происхождение из природных источников и соответствие нормативным требованиям : Происходит от цитрусовых, удовлетворяет потребность клиентов в натуральных ингредиентах и соответствует строгим международным нормам (FDA, EFSA), что облегчает выход на рынок по сравнению с синтетическими аналогами, подвергающимися более строгой проверке.
ຄ່າໃຊ່ຈ່າຍທີ່ແມ່ນຄຸນນະສົມບັດ : По сравнению с менее концентрированными натуральными подсластителями он более экономически эффективен благодаря высокой силе действия, которая снижает стоимость порции, и стабильности, которая уменьшает производственные потери в процессе обработки.
Соответствие тенденциям в области здоровья : Способствует разработке продуктовых линеек, подходящих для диабетиков, с низким содержанием сахара и предназначенных для контроля веса, в ответ на растущий спрос со стороны потребителей на более здоровые альтернативы рафинированному сахару.

ກ່ຽວກັບພວກເຮົາ